docs: split model source records and unify project instructions (#113)

* docs: split model sources and consolidate project instructions

* docs: normalize empty model navigation footer

docs/model-sources/providers/mistral/access/model-specs--mistral.md

@@ -0,0 +1,40 @@
+# Mistral：mistral 接入面
+
+[供应商索引](../README.md) · [官网证据](../SOURCES.md)
+
+- 配置文件：[compute/model-specs/mistral.json](../../../../../compute/model-specs/mistral.json)
+- 核验日期：2026-10-03。
+- 接入类别：`model-specs`。
+
+## 平台配置快照
+
+这是模型共享规格文件，不声明账号权限、平台计价或服务端点。
+
+以上是配置快照，不能据此宣布该端点或账号已实际验收。核查地域、套餐支持、凭据来源及协议时，对照官网证据目录并记录结论。
+
+<!-- source-config: compute/model-specs/mistral.json -->
+<!-- source-config-fingerprint: dd3e220598eb003c25de67c79708540a4ffda7fc7ba367af7ca9ea5fbbcc68b3 -->
+
+## 关联模型
+
+- [`mistral-medium-3.5`](../models/mistral-medium-3.5.md)
+- [`mistral-large-latest`](../models/mistral-large-latest.md)
+- [`mistral-small-latest`](../models/mistral-small-latest.md)
+- [`codestral-latest`](../models/codestral-latest.md)
+
+## 更新前检查
+
+- 核对端点和地域、API 格式、凭据来源、版本要求及套餐实际支持名单。
+- 修改平台字段后复核本文件；修改模型字段后更新对应单模型文件。
+- 未取得官网参数或账号实测证据时，保留 pending / 未实测说明，不以表格快照代替证据。
+
+<!-- source-metadata:start -->
+```json
+{
+  "formatVersion": 1,
+  "supplier": "mistral",
+  "checkedAt": "2026-10-03",
+  "sourceCatalog": "../SOURCES.md"
+}
+```
+<!-- source-metadata:end -->