fix: replace hardcoded ~/.desirecore paths with ${DESIRECORE_ROOT} variable (#16)

## Summary

- 将所有技能文件中的硬编码 `~/.desirecore/` 和 `$HOME/.desirecore/` 路径替换为
`${DESIRECORE_ROOT}/` 变量
- 递增 manifest.json version 至 1.2.1

## Why

dev 模式下 `DESIRECORE_HOME=~/.desirecore-dev`，硬编码路径导致技能读取错误的端口文件和目录。主仓库的
`variable-substitutor.ts` 会在运行时将 `${DESIRECORE_ROOT}` 替换为实际根目录。

## Test plan

- [ ] `npm run dev` 启动后触发任意技能，确认端口路径解析为
`~/.desirecore-dev/agent-service.port`
- [ ] prod 模式确认路径为 `~/.desirecore/agent-service.port`

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skills/python-runtime/SKILL.zh-CN.md

@@ -62,7 +62,7 @@ cat /tmp/py-probe.json | jq .
 #### L1：HTTP API（→ `references/hatch-desirecore.md`）
 
 ```bash
-PORT=$(cat ~/.desirecore/agent-service.port)
+PORT=$(cat ${DESIRECORE_ROOT}/agent-service.port)
 BASE="https://127.0.0.1:${PORT}/api/runtime"
 
 # 列出可装版本
@@ -80,14 +80,14 @@ curl -sk -X POST "${BASE}/environment/refresh"
 #### L2：Hatch CLI 绝对路径（→ `references/hatch-desirecore.md`）
 
 ```bash
-HATCH=~/.desirecore/runtime/hatch/hatch
-export HATCH_HOME=~/.desirecore/runtime/hatch
+HATCH=${DESIRECORE_ROOT}/runtime/hatch/hatch
+export HATCH_HOME=${DESIRECORE_ROOT}/runtime/hatch
 
 "$HATCH" python install 3.12
 "$HATCH" python show           # 列出已安装/可装版本
 
 # 直接使用 Hatch 安装的 Python
-~/.desirecore/runtime/hatch/local/3.12/python/bin/python3 -m venv .venv
+${DESIRECORE_ROOT}/runtime/hatch/local/3.12/python/bin/python3 -m venv .venv
 ```
 
 Windows：`%USERPROFILE%\.desirecore\runtime\hatch\hatch.exe`。