refactor: 清理 registry 条目 — 移除运行时字段，规范静态数据

Apps（8 个）:
- 删除顶层 requirements（已在 install.requirements 中）
- 删除 installStatus、latestVersion（运行时/冗余字段）
- 将 configNeeded 移入 install.configNeeded
- 删除 install 内的 composePath/envTemplatePath

MCP（7 个）:
- 删除 protocol/status/origin/transport（由 sync 层按目录类型注入）

Services（5 个）:
- 删除 protocol/status/origin（由 sync 层注入）

原则：Registry 只存静态数据，运行时字段由客户端 sync 层注入默认值。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

apps/open-webui/index.json

@@ -12,11 +12,9 @@
     "WebUI"
   ],
   "version": "0.4.8",
-  "latestVersion": "0.4.8",
   "author": "Open WebUI",
   "githubUrl": "https://github.com/open-webui/open-webui",
   "stars": 52800,
-  "installStatus": "not_installed",
   "install": {
     "method": "docker",
     "requirements": {
@@ -26,18 +24,10 @@
       "ports": [
         8080
       ]
-    }
-  },
-  "requirements": {
-    "docker": true,
-    "minMemory": "2GB",
-    "minDisk": "5GB",
-    "ports": [
-      8080
+    },
+    "configNeeded": [
+      "Docker 运行环境",
+      "Ollama 或 OpenAI API Key"
     ]
-  },
-  "configNeeded": [
-    "Docker 运行环境",
-    "Ollama 或 OpenAI API Key"
-  ]
+  }
 }