feat: 统一 apps/mcp/services 为 entries/ Skill 格式

将 20 个条目从三个分散目录（apps/8、mcp/7、services/5）迁移到统一的
entries/ 目录。每个条目包含：
- manifest.json：极简结构化元数据
- install.md：自然语言安装说明（如适用）
- usage.md：自然语言使用说明和连接配置

Co-Authored-By: Claude Opus 4.6 <noreply@anthropic.com>

entries/open-webui/manifest.json

@@ -0,0 +1,20 @@
+{
+  "id": "open-webui",
+  "name": "Open WebUI",
+  "type": "docker-app",
+  "version": "0.4.8",
+  "author": "Open WebUI",
+  "description": "自托管的 AI 对话界面，支持 Ollama 和 OpenAI 兼容 API",
+  "tags": [
+    "Chat",
+    "Ollama",
+    "WebUI"
+  ],
+  "icon": "linear-gradient(135deg, #6366F1, #8B5CF6)",
+  "iconLetter": "O",
+  "platformSupport": [
+    "macos",
+    "windows",
+    "linux"
+  ]
+}